Hello ♥♥♥ 是凱莉

之前一直都在中壢讀書，從大學到研究所總共住了六年。

跟板橋反而沒有那麼熟。

後來畢業搬回家裡住，也都是往台北市跑，

最近這一兩年，卻慢慢發現板橋的進步，

有很多好吃的早午餐店，甚至有早午餐街。

開了一系列各式火鍋店、燒烤等～

開始發掘板橋的好店。

老古板其實就是其中之一的好店！

現在改名為古典藝術石頭火鍋

板橋新埔捷運站出來的小巷子內，走路不到五分鐘。

平常如果開車的話，可以停在三猿廣場內（一小時40)。

交通很方便

外面的陳設很有懷舊的味道，

在還沒有來這裡用餐前，每次經過都會忍不住多看幾眼。

門口很美，深得我心

我很喜歡舊舊的感覺很有風味

希望老的時候能住在郊區的三合院。

那天大雨，因此窗上都是霧氣。

今天來的時候一樓坐滿了客人。

一進門老闆娘（右一），很熱情的歡迎。

一樓是只有吧台，大概只能坐10個人。

裡面的擺設都非常復古。

因為來太多次了，每次老闆娘都熱情的歡迎，

老闆娘很愛聊天，

他說這家店其實之前是他兒子開的，

但因為店租非常的貴，扣掉房租、裝潢、設備、請員工根本不會賺錢，還有點虧，

因此兒子要額外再去找工作，

這間店荒廢著也可惜，就給老闆娘經營，

只要大概可以付出房租就好，所以老闆娘經營得很隨性，

但隨性不是不認真經營，而是比較沒有在在意賺不賺錢，這間店賺錢不是主要目的。

因此都很大方的給食材、飲料都可以一直續杯。

因為今天一樓坐滿了，所以我們這次是在二樓用餐，

二樓一樣很復古。

有很多舊舊的擺設。地上的磁磚也很懷舊。

每次老闆娘（我們都叫她阿姨），因為阿姨會插花跟畫畫，非常有才，

因此菜盤其實都會有擺設，很像在插花的方式做擺盤，

但因為今天給我們太多食材，看我們太餓了ＸＤ

就把菜盤塞得滿！滿！滿！🈵🈵🈵，沒有多的空隙

👇這是阿姨招待的！！！對～～你沒有看錯，後來跟阿姨熟了之後，

阿姨都是沒在客氣的狂招待～～～

因為是石頭火鍋ＤＩＹ。

阿姨會先倒油進去，🈲不能用大火炒喔，

這次我用大火有點兒失敗～ＱＱ

再丟入洋蔥跟肉下去炒，

肉炒到半熟即可～撈起來

最後再把湯倒進去，

就是一個香噴噴的石頭火鍋囉

接著就可以將食材丟進去煮囉，左邊是我炒的有點失敗的半熟肉。

👇阿姨招待的滿滿菜菜跟海鮮 

阿姨的菜跟海鮮都很好吃，而且因為沒有要賺錢的壓力，所以食材跟湯底真的都比外面一般的好蠻多的～

（哈哈不是因為阿姨送我們這麼多東西才這樣說

而是真的是這樣！

從第一次來跟阿姨不認識的時候，就覺得他的食材真的蠻好的，

而且也不貴，一個人大概300元～左右

阿姨的湯底很濃郁很香～

愛喝湯的我，不小心多喝了很多碗

最後附上阿姨的畫作，真的很美～

阿姨很有藝術天份！還有很多幅畫，可惜不好意思全部拍！

這一家來回訪了好多次

凱莉兒私評，整體用餐下來：

環境：★★★★★

服務：★★★★★

餐點：★★★★☆

ＣＰ值：★★★★★

食材跟湯底優秀，本來價錢就不貴，加上阿姨一直送，ＣＰ值根本爆表。

------------------------------------------------------------------------------

古典藝術石頭火鍋  （原：老古板石頭火鍋）

地址：新北市板橋區民生路二段240巷16號（新埔站4號出口）

電話：02 2250 0747

營業時間：週二至週日，12:00 - 22:00

平均價位：280-400元/人